• Lalita Tripathi

त्योहारों की मिठास

Updated: Nov 15, 2020

त्योहारों की मिठास बिना मिठाईयों के अधूरी हैं लेकिन अगर आप वही एक ही तरह की मिठाईयों से बोर हो गए हैं तो होम शेफ कंवल आहूजा आपके लिए लेकर आईं हैं दीवाली,भाई दूज, अन्नकूट और गोवर्धन पूजा पर तीन आसान और टेस्टी रेसिपी।


कंवल अहूजा, होम शेफ

मुरमुरे लड्डू

मुरमुरा लड्डू

सर्व-2

सामग्री:

  • मुरमुरे-200 ग्राम

  • गुड़-150 ग्राम

  • घी-50 ग्राम

विधि:

स्टेप 1- एक पैन में घी गरम करें

स्टेप 2- इसमें गुड़ डालकर मेल्ट करें

स्टेप 3- अब इसमें मुरमुरे डालें

स्टेप 4- इसे ठंडा करें औऱ थोड़ी देर बाद इसे लड्डूओं का आकार दें।


तैयार हैं मुरमुरे लड्डू ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं औऱ बनाना भी इतना आसान होता है।




रोस्टेड चना बर्फी

रोस्टेड चना बर्फी

सर्व-4


सामग्री:

  • चना (रोस्टेड पिसा हुआ)-100 ग्राम

  • घी-100 ग्राम

  • शुगर-100 ग्राम

  • कुछ नट्स

विधि:


स्टेप 1- एक बड़े बाउल में घी और शुगर मिक्स करें 5 मिनट तक मिक्स करके पेस्ट तैयार करें।

स्टेप 2- अब इसमें रोस्टेड चना पाउडर और नट्स एड करें।

स्टेप 3- बटरपेपर शीट इसे सेट करें औऱ मनचाहे शेप में काटें।


बिना फायर आपके रोस्टेड चने की बर्फी तैयार है। आपको सिर्फ चना रोस्ट करने के लिए गैस जलानी होगी।



फैंटा मफिंग्स


फैंटा मफिंग्स

सर्व-4


सामग्री:

  • मैदा-100 ग्राम

  • शुगर-75 ग्राम

  • दही-75 ग्राम

  • रिफाइंड ऑयल-75 ग्राम

  • बेकिंग पाउडर-आधा छोटा चम्मच

  • फैंटा- डेढ़ कप

विधि:


स्टेप 1- दही तेल और बेकिंग पाउडर को एड करके मिक्स करें

स्टेप 2-अब सारे ड्राइ सामग्री को मिक्स करें औऱ अच्छी तरह चलाएं

स्टेप 3- इसमें धीरे धीरे फैंटा एड करें और मिक्स करें

स्टेप 4- अब पेपर कप लें और प्रीहीटेड 180 डिग्री अवन (OTG) में 10 से 12 मिनट तक बेक करें


फैंटा मफिंग रेडी है ये सभी को काफी पसंद आएगी तो इन त्योहारों पर जरुर ट्राइ करें



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